USJ「彩道」夏季限定菜單超乎想像！值得一吃的進化系刨冰
日本環球影城的日式餐廳「彩道」推出了2026年夏季限定特別菜單。
這些料理不只外觀精美，還會隨著品嚐過程產生風味與口感的變化，是名副其實的「體驗型美食」，非常適合炎熱的季節。
這次要介紹其中兩款夏季限定餐點。
先從清爽系開始：「冷烏龍麵御膳」
餐點一送上桌，豪華的擺盤立刻讓人心情高漲、目不轉睛；細看之下，更能發現菜色裡藏著許多細膩講究。
雖然很想先品嚐「柑橘蘿蔔泥與白味噌冷烏龍麵御膳」，但更推薦先趁熱把套餐中的天婦羅沾抹茶鹽享用。
熱騰騰時，酥脆口感與香氣格外突出，第一口帶來的滿足感也完全不同。
主角烏龍麵搭配粉紅葡萄柚與櫻花蘿蔔苗，色彩繽紛，看起來格外清涼爽口。
一開始可先搭配帶有檸檬風味的蘿蔔泥醬汁，享受清爽滋味；之後再加入芝麻味噌醬汁，風味就會轉為濃郁醇厚。
原本還懷疑檸檬與芝麻味噌是否合拍，實際吃過後才發現真的非常搭。
檸檬的清新感與芝麻味噌濃稠、厚實的風味交織出難以言喻的新魅力。
接著擠入葡萄柚，味道又會再次變化，清爽感瞬間更加鮮明。
雖然手可能會弄髒，但很推薦在自己喜歡的時機擠入。
一道料理就能享受多種風味，每吃一口印象都會改變，十分有趣。
此外還附有小菜，可在天婦羅、烏龍麵與各種配菜之間交替品嚐，是一套不容易吃膩的餐點。
含稅價格：NT$520。
外觀與味道都像主角：「紫陽花刨冰」
而這次可說是主角的甜點，就是「紫陽花—葡萄與柚子的日式冰菓，附烘焙點心」。
以紫陽花為靈感的美麗紫色冰品，存在感強烈到讓人一看到就忍不住想拍照。
你覺得這款紫色刨冰使用的是什麼口味的糖漿呢？
其實是檸檬糖漿，第一口入口時，顏色與味道之間的反差一定會讓人驚訝。
而且旁邊還另外附上一份紫色糖漿……！？
正想著這是什麼時，答案原來是葡萄糖漿；加入後，整體風味會逐漸產生變化。
建議先淋在沒有檸檬糖漿的部分，單獨品嚐葡萄糖漿的味道，再與檸檬糖漿混合享用。
更令人驚喜的是，冰品內部還藏有巧思。
隨著繼續品嚐，葡萄雪酪、鮮奶油、柚子，甚至巧克力都會接連出現，彷彿一層層堆疊甜點般充滿樂趣。
一般刨冰不僅味道從頭到尾相同，還可能愈吃愈淡，因此不少人到最後會覺得膩。
但這款刨冰的風味與內容物會不斷變化，讓人期待下一口會出現什麼；能帶來這種驚喜感的刨冰並不常見。
最後出現的椰果竟然還做成星星形狀。
直到最後一口都能在視覺上帶來驚喜，像是一份藏在甜點末尾的小彩蛋。
除了外觀之外，粗砂糖帶來的爽脆口感也是亮點之一，從各個細節都讓人一路吃到最後也不覺得單調。
連搭配甜點也毫不馬虎的滿足感
隨餐附上的兩種馬卡龍—莓果與優格—以及宇治抹茶磅蛋糕，各自都有鮮明存在感，完成度遠遠超過單純的「配角」。
宇治抹茶磅蛋糕裡還加入了紅豆。
光是刨冰本身就足以令人感動並獲得滿滿滿足，但這一盤還加入焦糖脆粒與杏仁片，像是在抹茶粉上作畫般精緻，從外觀到味道都幾乎無可挑剔。
每一口都能吃到不同的風味與口感，因此直到最後都能保持期待感，正是這道菜單的魅力。
它不僅外觀美麗，風味與份量也相當充足；在炎熱夏天不只可以消暑，也能享受一段十分滿足的用餐時光。
含稅價格：NT$360。
炎熱夏天更該體驗的「進化系美食」
「彩道」的夏季限定菜單不只是好吃，連「怎麼吃」都設計成料理樂趣的一部分。
風味的變化、口感的驚喜，以及外觀的美感。
所有細節都經過精心安排，讓USJ的夏天變得更加特別。
這是能讓人暫時忘記暑氣、只有現在才能品嚐的限定美食。
造訪園區時，非常值得親自體驗一次。
換算匯率：NT$1 = ¥5。
