万博！イタリア館レストラン マルケ州の黒トリュフ高級パスタ＆ピザ　メニュー

【大阪関西万博】イタリア館レストランで期間限定マルケ州のメニュー登場！

２０２５/６/１（月）〜６/７（日）までEATALY with マルケ州期間限定メニューが登場します。

マルケ州期間限定メニュー

◇マッケロンチーニ カンポフィローネ コンタルトゥフォネーロ

マッケロンチーニ カンポフィローネ コンタルトゥフォネーロ

バター、パルミジャーノ・レッジャーノ、黒トリュフが使われたパスタとなっています。

イタリアのチーズである『パルミジャーノ・レッジャーノ』は、イタリアチーズの王様とも呼ばれているのもで、イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州で生産される、ハードタイプのチーズです。

しっとりとした食感でコクがあるチーズを使用しており、さらに上には黒トリュフが乗っているこのメニューはまさに王様と呼べるような一日に仕上がっています。

そしてここで使われるパスタは​Spinosi（スピノージ）パスタというもので、

Spinosi（スピノージ）社は、1933年にイタリア・マルケ州カンポフィローネで創業された老舗エッグパスタメーカーです。​

スピノージのパスタには、非遺伝子組み換えの飼料を与え、放し飼いで育てた鶏の新鮮な卵をたっぷり使用。今でも手作業で卵を割り、成形したパスタを24時間かけてじっくり乾燥させるなど、伝統的な製法を守り続けています。

​高品質な素材と職人技を融合させたスピノージパスタとイタリアの食材を使ったこのパスタは並んででも食べる価値ありです。

普段食べている一般的なパスタとはまた違ったかなり細い麺になっており、是非温かいうちに口に運んでいただきたいと思います。

税込み¥３,９９０です。

◇ピッツァタルトゥフォ

ピッツァタルトゥフォ

モッツアレッラ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ブラックペッパー、黒トリュフが使われたピザとなっています。

こちらにもイタリアチーズの王様とも呼ばれている『パルミジャーノ・レッジャーノ』が使われており、さらにモッツアレッラとこちらにも黒トリュフが使用されており、最高級のピザとなっています。

税込み¥３,９９０です。

マルケ州のメニューは他にもあり、白ワインと赤ワインのこの１週間限定のものが提供されています。

◇カサディセーラ(白ワイン)

ボトル税込み¥７,９８０　グラス¥１,３８０です。

細麺で繊細な味がするパスタには白ワインがよく合いました

◇サンロレンツォ(赤ワイン)

ボトル税込み¥７,９８０　グラス¥１,３８０です。

タンニンがもたらす渋みは、濃厚なチーズを使ったメニューと相性がよく、美味しくいただきました

イタリアパビリオン　レストランまとめ

この機会にイタリア館のレストランに行かれてみて下さい♪

通常メニューに関してはこちらの記事でご紹介しておりますので、是非そちらもご覧になって下さいませ↓↓

【大阪関西万博】イタリア館レストラン人気メニュー紹介♪

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• カテゴリ：大阪・関西万博　アフター万博
• キーワード：大阪・関西万博, 大阪・関西万博レストラン・フード

この記事を書いた人

ティンカノ

大阪を拠点に活動するYouTuber。

大阪・関西万博に通い続け、気づけば100回以上来場。
その魅力に惹かれ、現在は「アフター万博」の楽しみ方や、今しか体験できないイベント・スポットを発信しています。

実際に足を運んで感じたワクワクや感動を大切に、
グルメや期間限定イベントなど、“行きたくなる体験”をリアルに紹介。

次はEXPO2027横浜へ。
あの時の感動の続きを、これからも届けていきます。